※ 버섯의 효능

버섯은 고단백 저칼로리 식품이면서 식이섬유 비타민 철 아연 등 무기질이 풍부한 건강식품입니다. 버섯은 칼로리는 낮고 포만감은 높이는 식이섬유가 풍부하여 과식을 억제하기 때문에 뛰어난 다이어트 식품으로도 손꼽힙니다.

버섯에는 식이섬유가 40%나 들어 있어 장내의 유해물 노폐물 발암물질을 배설하고 혈액을 깨끗하게 하는 작용을 합니다. 또한 버섯에 함유된 에르고스테롤은 햇빛의 자외선에 의해 비타민 D로 바뀌어 장내의 칼슘흡수를 돕습니다.

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또한 버섯은 면역기능을 높이는 효능이 있어 감염이나 암을 예방하는 효능이 있습니다.

해송샤브샤브 곤지암점은 농림축산식품부 제공안심식당 입니다.

안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다.

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